Bal Kabaklı Tatlı Börek - Bursa Selanik Göçmenleri
Headlines News :
Ana Sayfa » , » Bal Kabaklı Tatlı Börek

Bal Kabaklı Tatlı Börek

Bursa Selanik Göçmenleri Tarih: 7 Aralık 2010 Salı | 00:54


Klasik bir Selanik böreği tarifi. Sonuçta bu da bildiğimiz börek, ama tatlı.. Sanki yufkaya sarılmış kabak tatlısı gibi.

Gerekli Malzemeler:
-1 kg bal kabağı
-1 kg yufka
-1,5 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı ceviz
-üzerine sürmek için yumurta

Rendelenmiş kabak ve şekeri bir tencereye koyup kabak suyunu çekene kadar pişirip, iri iri dövülmüş cevizleri karışıma ekliyoruz. Daha sonra yufkaları dörde bölüp hafif yağladıktan sonra kabaklı iç malzemeden yufkalara paylaştırıyoruz. Gül böreği şeklinde sarıp, üzerine yumurta sürüp, çörek otu serperek önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişiriyoruz.
Bu Makaleyi Paylaş :

0 yorum:

Bu yazımız hakkında

düşünce ve önerilerinizi lütfen bizimle paylaşın..!

"Muhacir diye küçümsenenler,
tarihin yazdığı savaşlarda en geriye kalanlar,
yani 'düşmanla sonuna kadar dövüşenler'
çekilen ordunun ri'cat hatlarını sağlamak için kendilerini feda edenler,
ve düşman karşısında kaçmak,
çekilmek nedir bilmeyenlerdir.

Muhacirler, kaybedilmiş ülkelerimizin
milli hatıralarıdır."

Mustafa Kemal Atatürk,
17 Ocak 1931

Translate

 
Support : Creating Website | Bursa Selanik Göçmenleri | ha_ay
Proudly powered by Blogger
Copyright © 2011. Bursa Selanik Göçmenleri - All Rights Reserved